作為微生態(tài)制劑菌種的選擇應(yīng)該符合一定的條件：

1必須是有益菌,安全性好,無致病性。絕大多數(shù)益生菌種分離于健康的動(dòng)物腸道內(nèi),容易形成共生體系,對宿主無致病性。

2可以產(chǎn)生有利于宿主健康的活性物質(zhì)。這類物質(zhì)包括蛋白酶、淀粉酶、纖維素酶等酶類物質(zhì),氨基酸、維生素等營養(yǎng)物質(zhì)和一些膚類、脂膚類等抗病原菌的物質(zhì)。

3可以定植在腸道表面,還需有一定的抗逆性,在胃腸道中的高酸、高鹽的環(huán)境下可以存活較長的時(shí)間。